Colitas

Parte inferior del filete, sin espinas. Aportan gran cantidad de gelatina. Ideales para pintxos, montaditos, albardados…

Disponible en gama:

   ESENCIAL
Peso aproximado: De 15 a 20 unidades por Kg.

Lomo Selección

Lomo Especial

Lomo

Lomo Centro

 Lomo Jumbo

Lomo Jumbo Plus

Lomo Medio

Lomo Tradición

Lomito 200

Tajada Banquete

Baldosa Tradición

Morros

Pil Pil

Menú

Especial Rebozado

 Colitas

Cogote limpio

Tronquito de Lomo

Bokaditos Tempura

Morrito Pintxo

Palitos

Desmigado TK

Desmigado

Desmigado TT

Desmigado BK

Kokotxas

Callos

Pieles

Hígado de Bacalao Ahumado

Salsas