Giraldo y Basque Culinary Center convocan la XV edición del premio al mejor plato de bacalao del país
GIRALDO Y BASQUE CULINARY CENTER convocan el premio al mejor plato de bacalao del país destinado a los alumnos de las escuelas de hostelería.Giraldo y el Basque Culinary Center convocan la XV Edición del Premio al Mejor Plato de Bacalao; un galardón pionero y anual dotado con 3.000 € que en esta edición especial irá destinado al alumno-cocinero de Escuela de Hostelería cuya aportación se considere más creativa e innovadora en sentido global por parte de un Jurado compuesto por prestigiosos gourmets y cuya fi nal se celebrará en las instalaciones del centro gastronómico donostiarra.