IV Edición del Congreso Miniature Pintxos Congress

 

 

Se ha celebrado la inauguración de la IV Edición del Congreso Miniature Pintxos Congress en Vitoria-Gasteiz, que patrocina entre otros Bacalao Giraldo.
Enmarcado dentro del Club de Producto de Euskadi Gastronomika, cuenta con el apoyo del Departamento de Comercio y Turismo de Gobierno Vasco, así como del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, la Diputación Foral de Álava y Fundación Vital, junto con Amstel.
A lo largo de estos días, junto a los estrellas Michelin, Fran Agudo, chef del bar “Tickets” de Barcelona, con 1 Estrella Michelin; Iñigo Elorriaga, chef del restaurante “Boroa” de Amorebieta-Etxano, con 1 Estrella Michelin; y Patxi Eceiza, del Restaurante “Zaldiaran” de Vitoria-Gasteiz, con 1 Estrella Michelin. estarán representantes de diferentes comunidades autónomas: Canarias, Andalucía, Galicia, Asturias, Valencia, Madrid, así como la presencia internacional de México y Colombia.