Entrega de Premios Vitoria-Gourmets

Se  ha llevado a cabo la entrega de Premios V.G. (Vitoria-Gourmets) en el Hotel Lakua de Vitoria-Gasteiz. Bacalao Giraldo como patrocinador, hizo entrega del premio RESTAURANTE DEL AÑO a EL CLARETE. Un local hostelero donde los hermanos Unai y Patxi Fernandez de Retana, hacen un trabajo digno de laboratorio para ofrecer contra viento y marea unos platos con lo mejor de la cocina vasca y firma propia, aspectos que han convencido al jurado para concederle este codiciado premio.
Otros Premios que se entregaron fueron para:
-Premio Bar del Año: NEPTUNO
-Premio Mejor Menú del Día: LA CASA DE NAPOLEÓN
-Premio Mejor Picoteo: RAÍZ
-Premio Materia Prima: QUESEANDO
-Premio Promoción y Difusión del Vino: LA ALACENA
-Premio Camarero del Año: ALBERTO ABEJON (La Escotilla)
-Premio Platos Para Recordar:
• SARDINA AL HUMO DE HAYA CON TRAZOS DE ENCURTIDOS (ANDERE)
• TARTAR DE OSTRA Y BUEY (DON PRODUCTO)
• IRLANDES DE PERRETXIKO ALAVÉS (TOLOÑO)
-Premio Restaurante Alavés del Año: LOLA (Berantevilla)
-Premio al Mejor Espacio Gastronómico Alavés: VILLA LUCÍA (Laguardia)
Nuestra felicitación para todos ellos!!!!