Salón Gourmets 2023

El lunes 17 de Abril arrancó Salón Gourmets 2023, el evento gastronómico del año. Giraldo vuelve a presentar sus productos en IFEMA, en el mayor escaparate del Sector Agroalimentario. También estamos disfrutando de los grandes nombres de la cocina nacional e internacional, con la presencia en...

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XXVI Concurso de Sociedades Gastronómicas de Álava

Hoy comienza el XXVI Concurso de Sociedades Gastronómicas de Álava que organiza El Correo de Álava. Como otros años, Bacalao Giraldo es patrocinador principal del concurso, junto con Garlan Legumbres. Las sociedades tendrán que cocinar sus platos con: -Bacalao, de Bacalao Giraldo -Alubia Arrocina de Garlan Legumbres -Patatas de...

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XXV Concurso Sociedades Gastronómicas

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" css_animation=""][vc_column][vc_column_text] La Sociedad Zabaldegia consiguió la Txapela de ganador del XXV Concurso de Sociedades Gastronómicas organizado por El Correo y coordinado por Slow Food Araba. La velada se vivió  en el Hotel Lakua y recibió un merecido homenaje Alberto López...

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Comida Gourmet: Bacalao Giraldo

Hace unos días publicamos en nuestras RRSS un artículo de James Magazine sobre Bacalao Giraldo y alguno de nuestros productos. Lo hemos traducido para vosotros y os lo ofrecemos a continuación. Si quieres ver el original pincha aquí COMIDA GOURMET: BACALAO GIRALDO 23 de marzo de...

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Giraldo participará en el proyecto SINALERG

Giraldo participará en el proyecto SINALERG, liderado por GASCA Gastronomía Cantábrica. SINALERG es un proyecto en el participan además de Giraldo, Interal, Biosasun, Tecnalia y Gaiker. Su propósito es la investigación, desarrollo y obtención de nuevos alimentos nutricionalmente equilibrados y libres de alérgenos, así como también un protocolo...

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Curso online sobre La Cocina esencial del Bacalao desalado

¡ESTAMOS RODANDO! En marcha la producción del Curso online sobre “La cocina esencial del bacalao desalado”, patrocinado por Giraldo en colaboración con Basque Culinary Center Con motivo del próximo CURSO ONLINE sobre “LA COCINA ESENCIAL DEL BACALAO”, que está desarrollando Giraldo en colaboración con Basque Culinary...

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Donación al Banco de Alimentos

En estos momentos tan duros que estamos pasando, Giraldo ha querido poner su granito de arena para ayudar a los más desfavorecidos. Por eso hemos realizado una donación de 4.000kg de preparado de tortilla al Banco de alimentos de Euskadi. Todos juntos podemos salir de...

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