Para Giraldo Food Group hoy ha sido un día muy especial ya que hemos inaugurado nuestra nueva planta de Giraldo cocinamos por ti. Con este nuevo proyecto consolidamos la apuesta realizada en los últimos años hacia nuestra familia de platos preparados, con la apertura de estas...
Read More El lunes 17 de Abril arrancó Salón Gourmets 2023, el evento gastronómico del año. Giraldo vuelve a presentar sus productos en IFEMA, en el mayor escaparate del Sector Agroalimentario. También estamos disfrutando de los grandes nombres de la cocina nacional e internacional, con la presencia en...
Read More Hoy comienza el XXVI Concurso de Sociedades Gastronómicas de Álava que organiza El Correo de Álava. Como otros años, Bacalao Giraldo es patrocinador principal del concurso, junto con Garlan Legumbres. Las sociedades tendrán que cocinar sus platos con: -Bacalao, de Bacalao Giraldo -Alubia Arrocina de Garlan Legumbres -Patatas de...
Read More [vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" css_animation=""][vc_column][vc_column_text] La Sociedad Zabaldegia consiguió la Txapela de ganador del XXV Concurso de Sociedades Gastronómicas organizado por El Correo y coordinado por Slow Food Araba. La velada se vivió en el Hotel Lakua y recibió un merecido homenaje Alberto López...
Read More El restaurante Zaldiaran homenajeó a la hostelería alavesa en la quinta edición de este encuentro con los profesionales del sector. En esta edición los hosteleros premiados fueron: María José Sáez de Cortázar (Restaurante Xixilu). Mikel Bilbao (Asador Matxete). Adriana y Juan Sánchez (Restaurante El Mesón). ...
Read More Hace unos días publicamos en nuestras RRSS un artículo de James Magazine sobre Bacalao Giraldo y alguno de nuestros productos. Lo hemos traducido para vosotros y os lo ofrecemos a continuación. Si quieres ver el original pincha aquí COMIDA GOURMET: BACALAO GIRALDO 23 de marzo de...
Read More Giraldo participará en el proyecto SINALERG, liderado por GASCA Gastronomía Cantábrica. SINALERG es un proyecto en el participan además de Giraldo, Interal, Biosasun, Tecnalia y Gaiker. Su propósito es la investigación, desarrollo y obtención de nuevos alimentos nutricionalmente equilibrados y libres de alérgenos, así como también un protocolo...
Read More ¡ESTAMOS RODANDO! En marcha la producción del Curso online sobre “La cocina esencial del bacalao desalado”, patrocinado por Giraldo en colaboración con Basque Culinary Center Con motivo del próximo CURSO ONLINE sobre “LA COCINA ESENCIAL DEL BACALAO”, que está desarrollando Giraldo en colaboración con Basque Culinary...
Read More