Se ha llevado a cabo la entrega de Premios V.G. (Vitoria-Gourmets) en el Hotel Lakua de Vitoria-Gasteiz. Bacalao Giraldo como patrocinador, hizo entrega del premio RESTAURANTE DEL AÑO a EL CLARETE. Un local hostelero donde los hermanos Unai y Patxi Fernandez de Retana, hacen un...
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Giraldo a ofrecido dentro de las jornadas del IV miniature Pintxos Congress en el Palacio Europa de Vitoria-Gasteiz, la Master Class "El bacalao como estrella emergente en las barras" que han ofrecido Pepe Barrena y Andoni Arrieta del equipo de I+D de Giraldo. Los asistentes pudieron...
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Se ha celebrado la inauguración de la IV Edición del Congreso Miniature Pintxos Congress en Vitoria-Gasteiz, que patrocina entre otros Bacalao Giraldo. Enmarcado dentro del Club de Producto de Euskadi Gastronomika, cuenta con el apoyo del Departamento de Comercio y Turismo de Gobierno Vasco, así como...
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Bacalao Giraldo ha estado presente en Salenor 2017, el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte de España, que se está celebrando del 20 al 22 de febrero en el pabellón de exposiciones de La Magdalena. Organizado por la Cámara de Comercio de...
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GIRALDO Y BASQUE CULINARY CENTER convocan el premio al mejor plato de bacalao del país destinado a los alumnos de las escuelas de hostelería.Giraldo y el Basque Culinary Center convocan la XV Edición del Premio al Mejor Plato de Bacalao; un galardón pionero y anual...
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La empresa alavesa Bacalao Giraldo ha sido reconocida con el prestigioso Premio “Gonzalo Nardiz Bengoetxea” 2016 que anualmente convoca la Consejería de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco. Estos galardones, considerados los Oscar del mundo empresarial y que deben estar avalados por las empresas...
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Raül Ballam, del restaurante Moments de Barcelona presidirá el Jurado del XI Campeonato de Pintxos Amstel Oro -Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, que se celebrará del 24 al 26 de octubre en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián. Tres jornadas donde se presenciarán las elaboraciones de...
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Gorka Souto y Martín Merino, del bar SARDARA de Hondarribia, se han proclamado vencedores del XI Campeonato de Pintxos Amstel Oro - Euskal Herriko XI Pintxo Txapelketa, gracias a su pintxo "Barbalada", en el concurso celebrado desde el pasado lunes en el Palacio Kursaal de...
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