XXII Concurso de Sociedades Gastronómicas de Alava

Enhorabuena a todas las Sociedades participantes en el XXII Concurso de Sociedades Gastronómicas de Alava y en especial a los ganadores. Errementeri se alzó con el primer premio con su Bacalao Club Ranero y Costilla de cerdo sobre puré de patata trufada, hongos y dátiles...

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Taller de Pintxos para niños

  Este jueves 6 de diciembre estaremos colaborando con Aspanovas Bizkaia, Asociación de padres de niños con cáncer​ y Eneko sukaldari​ en el Taller de pintxos para niños que organiza Radio Bilbao​ y que contará con la participación de Eneko Atxa. ¡No te lo puedes perder!...

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Master Class en Basque Culinary Center

Nuestro responsable de I+D José Oliver y Andoni Arrieta estuvieron ofreciendo una Master Class sobre Bacalao en Basque Culinary Center. Como siempre, un placer.   [gallery size="large" link="file" ids="48771,48795,48765,48777,48789,48783"]...

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Giraldo en San Sebastián Gastronomika 2018

Giraldo mostró en San Sebastián Gastronomika sus “Nuevas ideas y Nuevas sensaciones” en un taller ofrecido por Chefs del Basque Culinary Center, dedicado al Bacalao en la cocina y hostelería contemporánea. Lo saludable, cosmopolita, eficaz y práctico y lo tradicional actualizado, fueron los ejes de...

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Showcooking en Eroski

Hemos estado en el centro EROSKI-BOULEVARD de Vitoria organizando un Showcooking de Bacalao impartido por nuestro cocinero, Andoni Arrieta en el aula de cocina del centro y al que asistieron distintos clientes previa inscripción gratuita en el propio centro. Estamos encantados con el resultado de...

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