Enhorabuena a todas las Sociedades participantes en el XXII Concurso de Sociedades Gastronómicas de Alava y en especial a los ganadores. Errementeri se alzó con el primer premio con su Bacalao Club Ranero y Costilla de cerdo sobre puré de patata trufada, hongos y dátiles...
Read More Este jueves 6 de diciembre estaremos colaborando con Aspanovas Bizkaia, Asociación de padres de niños con cáncer y Eneko sukaldari en el Taller de pintxos para niños que organiza Radio Bilbao y que contará con la participación de Eneko Atxa. ¡No te lo puedes perder!...
Read More Este Fin de Semana se ha celebrado en Burgos el II Encuentro Gastronómico, Burgos Entre Cucharas, con una Cena de Inauguración en la que estuvo presente Adolfo Giraldo. En ella los restaurantes Zalacaín, Via Veneto, Horcher y Jockey, con sus actuales chefs, crearon el equipo...
Read More Nuestro responsable de I+D José Oliver y Andoni Arrieta estuvieron ofreciendo una Master Class sobre Bacalao en Basque Culinary Center. Como siempre, un placer. [gallery size="large" link="file" ids="48771,48795,48765,48777,48789,48783"]...
Read More Hace unos días hemos estado presentes en la 2ª Feria Alta Expresión celebrada en el Hotel Puerta de Segovia organizada por nuestro Distribuidor allí. Tuvimos un gran número de visitantes y nuestros productos causaron una muy buena impresión entre el público asistente. Ofrecimos una degustación...
Read More Giraldo mostró en San Sebastián Gastronomika sus “Nuevas ideas y Nuevas sensaciones” en un taller ofrecido por Chefs del Basque Culinary Center, dedicado al Bacalao en la cocina y hostelería contemporánea. Lo saludable, cosmopolita, eficaz y práctico y lo tradicional actualizado, fueron los ejes de...
Read More Hemos estado en el centro EROSKI-BOULEVARD de Vitoria organizando un Showcooking de Bacalao impartido por nuestro cocinero, Andoni Arrieta en el aula de cocina del centro y al que asistieron distintos clientes previa inscripción gratuita en el propio centro. Estamos encantados con el resultado de...
Read More Después de un mes de proyectos los alumnos del Master de Perfeccionamiento de Basque Culinary Center, patrocinado por Bacalao Giraldo, presentan sus platos elaborados con nuestros mejores productos. Nos encanta patrocinar este tipo de iniciativas. ¡Enhorabuena a todos los alumnos del Master! [gallery columns="4" size="large" link="file"...
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