Giraldo en Italia

Hemos estado presentando una vez más nuestro Bacalao en tierras italianas. Para Giraldo es siempre un placer estar allí. En esta ocasión asistimos a dos eventos, uno organizado por el Restaurante Tre Olivi en el Savoy Beach Hotel, donde los comensales que asistieron a la...

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II Fiesta Homenaje a los Hosteleros de Vitoria

El lunes 19 de Febrero se rindió homenaje en el Restaurante Zaldiaran de Vitoria, a los hosteleros de Álava. Patxi Giraldo procedió a la entrega de un premio a Enrique Fuentes y Mª Carmen Bargaño del Bar Toloño de Vitoria, como reconocimiento a su trayectoria...

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Showcooking en el Basque Culinary Center

Esta semana nuestro responsable de I+D José Oliver y nuestro Chef Andoni Arrieta han estado en el Basque Culinary Center impartiendo una ponencia y un showcooking para los alumnos de segundo grado, dentro de las Jornadas de Gastronomía Vasca. Como siempre, ha sido un placer! [gallery...

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