Giraldo en San Sebastián Gastronomika 2018

Giraldo mostró en San Sebastián Gastronomika sus “Nuevas ideas y Nuevas sensaciones” en un taller ofrecido por Chefs del Basque Culinary Center, dedicado al Bacalao en la cocina y hostelería contemporánea. Lo saludable, cosmopolita, eficaz y práctico y lo tradicional actualizado, fueron los ejes de la demostración culinaria, con cata incluida para los asistentes que llenaron el aula, en la que se elaboraron bocados como el Bacalao con brócoli y leche de almendras, el Bacalao al Pil Pil de algas o el taco de Bacalao con aguacate y salsa picante. Con este nuevo taller, Giraldo sigue divulgando a profesionales de la restauración, aficionados y gourmets, su colección anual de creaciones con el producto del que es Líder Internacional la empresa vasca.