Giraldo en The Hong Kong Culinary Academy

El pasado 31 de Octubre, Giraldo estuvo como invitado en la HONG KONG CULINARY ACADEMY para mostrar a los alumnos de esta academia en Hong Kong, la calidad, técnicas de cocina y gama de productos de Bacalao Giraldo. Durante la demostración, profundizamos en el origen, características y ciclo de vida del bacalao de más alta calidad. Enseñando las diferentes partes del bacalao, la mejor manera de manipularlo, recortarlo y prepararlo. José González Oliver, Responsable de I+D de Bacalao Giraldo, estuvo enseñándoles las diferentes técnicas para cocinar el bacalao y los trucos para poder sacar lo mejor del producto. Quedamos encantados con la experiencia.