Tradition Lomo

Dos épais obtenus depuis le cabillaud entier, avec quelques arêtes, ce qui nous permet de les cuire à la braise sans qu’ils ne se cassent. Spécialement conçus pour la cuisine galicienne et portugaise.

Disponibles dans la gamme:

  TRADICIÓN
Poids approximatif:  250g-450g/pièce, env. selon la référence

Selection de Lomo

Lomo Spèciale

Lomo

Centre Lomo

Jumbo Lomo

 Jumbo Plus Lomo

Moyen Lomo

Tradition Lomo

Lomo 200

Banquet Spécial

Cour Traditionnelle

Morro Premium

Pil Pil

Menú

Spécial Pané

Queues

Nuque propre

Petit Centre Lomo

Petit tempura morceau

Pintxos

Sticks

Tk Effiloché

Effiloché

TT Effiloché

BK Effiloché

Kokotxas

Tripes

Peau

Nuque Extra

Foié de Morue

Suces

Prêt à consommer

Gamme 60

Hamburgers