In meno di quattro decenni, Bacalao Giraldo è passata da essere una piccola attività familiare a diventare una delle aziende più importanti nel settore del baccalà dissalato a livello internazionale. La nostra ferma dedizione alla qualità, all’innovazione e al rispetto per la materia prima ci ha permesso di affermarci come punto di riferimento indiscusso nella gastronomia mondiale.
Inizia una nuova fase: Giraldo entra a far parte del Brasmar Group, una delle aziende leader in Europa nel settore dei prodotti ittici congelati, refrigerati e salati.
La storia di Bacalao Giraldo è stata scritta con passione, competenza e una visione chiara: offrire al mercato prodotti naturali di altissima qualità, con eccellenti proprietà nutrizionali e in linea con le esigenze dei consumatori di oggi.
Continuiamo a evolverci, ma senza mai perdere la nostra essenza: l’impegno per un baccalà dissalato di qualità superiore, che ci ha resi un simbolo di fiducia, gusto e tradizione.
