Giraldo, con su gama de Bacalao, patrocina el congreso Minimal, alta cocina en miniatura.
Los días 24 y 25 el Hotel Restaurante La Casa del Patrón, en Murgia, se ha convertido en el centro intelectual de la alta gastronomía en miniatura: entre sus muros se han reunido un centenar de profesionales de la cocina para aprender, degustar y debatir en las Jornadas MINIMAL....
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